Ideed kontoripaketi täitmiseks: tervislik menüü iga päev
Töötamine väljaspool kodu ei ole vabanduseks ainult kiirtoidu või toiduaine toitmiseks. Seda väidab CMED Toitumisspetsialist, dr. Domingo Carrera. Ja on võimalik valmistada tervislikku toitu, mis on kergesti seeditav ja rekordajaga ideed, et täita iga päev terve menüü.
Hea tervise eest hoolitsege selle eest, et te võtaksite kontorisse
Tervislikuma elu juhtimine on lihtne, vähemalt toitumisalaselt, "saate tervislikke ja kergesti seeduvaid sööke teha ning teha seda rekordajaga ja isegi teha need koos meiega tupper kontorisse. Loomulikult võtke aega, et neid vaikselt nautida, tegemata midagi muud kui süüa. Sel moel olete rohkem teadlik sellest, mida sa sööd, ja tunned end rahulolevamana, rääkimata sellest, millised on lõõgastava puhkuse tegemise eelised meie töös rohkem, ”ütleb dr. Domingo Carrera meditsiinitöötaja toitumise keskus Seedehaiguste kirurgia (CMED).
Kasutage a tupper See on suurepärane võimalus kontrollida, mida süüa, tervisliku ja tasakaalustatud toitumise säilitamiseks ning isegi oma kehakaalu kontrollimiseks. Peame lihtsalt olema ettevaatlikud selle kohta, mida me valmistame. Dr Carrera, CMED-i toitumisspetsialisti arst, juhib tähelepanu sellele, et selles ainus roogas me kanname tuppe.nad ei tohi segada köögivilju salatites või kuumades, mis esindavad 40% nõelast (mitte vähem kui 30%) ja sisaldavad vähemalt ühte köögivilju igast representatiivsest värvist (punane, kollane, roheline). Siis peab olema valku ilma palju rasvata või hea rasvaga. See osa ei tohiks olla vähem kui 30% roogast ja eelistatavalt oleks see kana, kalkun, küülik, kaunviljad või kala (sagedamini sinine, vaid ka valge). Ja lõpuks, võib tekkida kompleksne süsivesik pruuni riisi, kartuli, täistera leiva või täistera pasta kujul. Need peaksid olema vahemikus 20-30% roogast. "
Toiduained, mida peate eelistama, peaksid olema Aurutatud, küpsetatud, grillitud või hautatud natuke ekstra neitsioliiviõli. Nad võivad olla ka toores või marineeritud (hambakivi, ceviche) või röstitud, kuid väga vähe õli. "Mida me peaksime vältima, on leibitud, leibitud või gratineeritud," lisab CMED ekspert.
Magustoidu ajal oli koorimata jogurt, millele ei ole lisatud suhkrut, želatiini või puding ilma suhkruta on head võimalused. Ja kuigi puuviljad on söögikordade vahel paremad, siis siis, kui võtame tükk, on parem, kui see oleks õun, pirn või virsik. Neid võib valmistada ahjus või omamaise kompoti kujul, kuid ilma suhkruta või agave siirupiga.
Vältida mao raskust kontoris
Ideaaljuhul ei ole tupper toit, samuti tervislik ja kerge, raske, sest peate tööle tagasi minema. Mao raskuse ja une vältimiseks on asjakohane, et toidul on kiud (köögiviljad ja / või kaunviljad, terved terad). "See kiud võimaldab kiiremat ja tõhusamat mao tühjendamist, vähendades seega pärastlõunal raskustunnet," ütleb dr Carrera, lisades: "Mida me ei tohiks süüa, et vältida raskustunnet (küllastunud, veiseliha) või lambaliha, vorstid, mereannid, täispiimatooted) ja suhkrud või valged jahu (valge leib, pasta või mitteintegreeritud riis, magustoidud rafineeritud suhkruga, saiakesed ja tööstuslik saia) ”.
Milline valida?
Klaas on alati parem valik kui plast, kui ostate toiduaineid ladustamiseks või transportimiseks. Aga kui see on valmistatud plastikust, siis on parem, kui toitu soojendame, siis võtame selle tupest välja ja valatakse klaas- või kööginõusse. "Plastpudeli otse kuumutamisel võivad selle plastikust mikroskoopilised osakesed jääda toitu ja see oleks pikemas perspektiivis toksiline nende pidev allaneelamine," selgitab dr Carrera.
Büroo iganädalane menüü: iga päev
See on täielik menüü, mida me saame järgida, et toita end korralikult kontoris igal nädalapäeval ja soovitame dr Carrera. Seejärel andke variandile kujutlusvõime, jah, pärast mainitud nõuandeid.
Esmaspäev Hautatud läätsed porrulaukuga ja tomatikarriga + osa pruunist riisist + värviline salat (värsked segatud köögiviljad) sherry vinaigrette'iga.
Teisipäev Kana seente ja sibulaga + omatehtud kartulipüree sinepiga + soojad salatid metsaseenest, paprikast ja baklažaanist.
Kolmapäev Lõhepall, grillitud tilli ja täistera rigatoni, aglio olio + brokkoli, maisi ja porgandi koor.
Neljapäev Türgis küpsetatud apelsiniga + magus kartul ja kartulipulgad naha + küpsetatud köögiviljadega mitmekesine idamaine stiil.
Reede Ceviche või tuunikala või corvina tortar koos avokaado + leiva või tervete rukki- või rukkiküpsistega seemnetega + mitmesuguste köögiviljade ratatouille (küpsetatud).
Kontori jaoks sobivad magustoidud
Kui need on olemas, võivad nad olla: cappuccino kooritud piimaga, jasmiini tee marjadega, õunakompott koos agave ja kaneeliga, mustikaga kooritud jogurt, želatiin valgus ananassist või maasikast või puding magustajaga. "Neid saab iga menüüga seostada soovitud järjekorras", järeldab dr Carrera.
María Jiménez
Nõuanded: Dr Domingo Carrera. CMED Toitumisspetsialist
