96% alla 18-aastastest lastest ei söö soovitatud puuvilju ja köögivilju
The köögiviljad ja puuviljad on iga lapse ja täiskasvanu toitumise üks põhielemente. Toitumisalased spetsialistid soovitavad tervisliku ja tasakaalustatud toitumise säilitamiseks iga päev tarbida viis tükki puu- ja köögivilju. Aga kas need ettekirjutused on täidetud, kas riigi nõunikud täidavad neid nõuandeid?
Nagu hoiatas Rey Juan Carlos University ja Asozumos nr. Mõlemad üksused tähistavad sel suvel mitmeid kõnelusi teema "Puu mahl, tõsine" all, kus nad on pannud lauale puuvilja tarbimise arvu ja köögiviljad Hispaanias. Mõned andmed, mis näitavad, et 96% alla 18-aastastest ei vasta spetsialistide soovitustele.
Pressitud mahlad
Mõlemad üksused mäletavad, kui oluline on teada, kuidas eristada teistest toodetest pärinevaid looduslikke mahla supermarketid ja mis sisaldavad suurt hulka lisatud suhkruid. Nende jookide päritolu pärineb otse pressitud puuviljast, mis muudab need esemed oluliseks vitamiinide ja mineraalainete allikaks.
Sel põhjusel osutatakse mahlale õiglaselt soovitatav leevendada seda vilja puudumist kõige väiksema maja toitumises. Nendes jookides on 10% puuvilja suhkrust, ülejäänud 90% on vesi, vitamiinid, mineraalid ja fütoteraadid.
Puu- ja köögiviljade tähtsus
URJC eksperdid kasutasid neid kursusi ära, pidades meeles puuviljade, köögiviljade ja köögiviljade olulist rolli südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Iga täiendava puu- ja köögiviljasöögi kohta on täheldatud kardiovaskulaarse suremuse vähenemist 4% võrra päevas. Sel viisil tarbige 3-5 portsjonit Puu- ja köögiviljade tarbimine päevas vähendab insuldi riski 11% võrra.
"Puuviljad, köögiviljad on süsivesikute allikas, mis on meie toitumise oluline toit, sest nende toiteväärtus ja antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalainete sisaldus on suured. Tegelikult on puuviljad ja puuviljamahlad üks peamisi allikaid toidu fenoolsed ühendid, "meenutab Carmen Gómez CandelaLa Pazi ülikooli haigla kliinilise toitumise ja dieetika osakonna juhataja.
Gómez Candela tuletab samuti meelde, et "apelsinimahl on eriti rikas toitainete, nagu C-vitamiini, kaaliumi ja folaadi sisalduse poolest, ja tegelikult näitavad WHO andmed, et klaasi puuviljamahla annab ainult 3% päevastest kaloritest. toitumine 2000 kcal soovitatav naisele. ”Hea võimalus taastada puuviljad perede toitumisse.
Võta nad süüa köögivilju
Mitte ainult mahlad ei aita parandada toitumist väiksem. Vanemad saavad ka palju teha, et tutvustada köögivilju väikelaste dieedile, järgides neid nõuandeid:
- Ära lase tal mööduda. Kui laps kasvab ja teab, mida talle meeldib ja mis ei ole oluline, ärge alati andke talle seda, mida ta tahab. Kuigi mõnikord lükkavad köögiviljad tagasi, peavad nad jääma oma toitumisse ja ei tohi jätta neid kõrvale teiste söögikordade kasuks, oodates, et laps neid hiljem vastu võtaks.
- unikaalne roog. Kui lapsel ei ole allergiat mõnede toiduainete suhtes, peaks menüü olema kõigile sama. Kui ülejäänud pere sööb köögivilju, ei saa ta süüa süüa, sest ta ei taha seda tassi. Laps peab mõistma, et lauas serveeritakse ainult üks roog kõigile ja et ta peab seda sööma nagu ülejäänud.
- Õpetamine eeskujuga. Lapsele ei tohi paluda köögivilja süüa, kui vanemad lahkuvad igal söögikorral. Väga noorest lapsest peaks laps nägema, kuidas nende viited neid toite söövad ja teevad seda hea maitsega.
- Ei ole karistusi. Vahel ähvardab laps, kellega ta hästi käitub, või sööki vahetatakse köögiviljadeks. See on viga, sest kaudselt öeldakse lapsele, et need toidud on halb, nii et halb käitumine peaks läbima.
- Kujutlus köögis. Söömine köögiviljad ei ole sünonüüm salat. Neid koostisosi saab toiduvalmistamisel mitmel viisil kombineerida. Otsige lõbusaid retsepte, mis meelitavad lapsi, süüa neid koos ja lisavad sel viisil need toidud oma dieeti.
- Porgand asemel šokolaad. Selle asemel, et laps oleks näljane hommiku keskel, antakse teile suupisted nagu kiibid, võite anda talle söögiisu rahustamiseks porgandit.
Damián Montero
