Toiduohutus suvel, kuidas vältida toiduvalmistamise probleeme
The grillid Need on suvel kõige lõbusamad tegevused. Võimalus süüa perekonnana, kontrollida, mis on lauale pandud, ja veenduge, et pole midagi, mis võiks ohustada väikelaste tavalist dieeti. Kuid tasub meenutada mõningaid nende sündmuste ohutuseeskirju ja seega vältida selle vaba ajaga kaasnevaid probleeme.
Mitte ainult ei pea meeles pidama a grillimine piiratud kohas. Samuti tuleb arvestada, et toitu valmistatakse erilisel viisil ja et sa pead teadma, et ei tee seda, mis on kuu jooksul tervisele kahjulik. Seetõttu A-stToidu- ja ravimiamet Mõningaid näpunäiteid mäletatakse nende jaoks, kes soovivad veeta päeva koos oma perega seda tegevust nautima.
Jälgige temperatuuri
See söögihügieeni organism mäletab kõigepealt, et ta peab arvestama temperatuuriga, mille juurde küpsetatakse. Ei ole vaja toitu röstida, kuna sellistel juhtudel võib ilmneda akrüülamiid, mis on tervisele kahjulik ja vähktõve arengut soodustav ühend. Teine soovimatu koostisosa, mis võib ilmneda liiga palju keetmisel, on tärklis.
Küpsetamine 120 kraadi suurendab selle koostisosa võimalust. Nii et iga grilliküps peaks tagama, et mitte põletada seda, mis on keedetud. Teisest küljest on avatuma keskkonnaga kokkupuutumine suurem määrdumisvõimalus. Sel põhjusel on soovitatav pidevalt kontrollida käsi, et säilitada pidev hügieen ja mitte saastata lauale pandud toitu.
Muud soovitatavad turvameetmed on järgmised:
- Ärge segage toores ja keedetud toitu. Ärge kunagi kasutage plaate, kus on olnud liha, mereande või muid toores toite, kuni need on põhjalikult pestud kuuma veega ja seebiga. Ettevalmistamisel tuleb olla puhas ala.
- Ärge jätke toitu marinaadile väljaspool või toatemperatuuril. Kui valite selle maitsestamise viisi, peaks toit jääma külmkappi ja hoidma seda külmkapis, kuni see on keedetud.
- Veenduge, et kogu toit on täielikult keedetud. Köögitermomeetrit ei ole vaja kasutada. Liha tuleks kuumutada sisetemperatuuril umbes 71 ° C, kanas vähemalt 74 ° C juures. Ärge jätke neid toores toite sees.
- Ärge jätke toitu välja. Kõik valmis tuleb tarbida nii kiiresti kui võimalik. Kui te kavatsete midagi muud teha, siis peate need katta väliskeskkonnas saastumise vältimiseks.
Külm grill
Need pered, kes on põllul grilli pidanud mõtlema, peaksid teadma, et tulekahju valgustus selles keskkonnas on üsna hoolimatu, sest see võib viia metsatulekahju koos kohutavate tagajärgedega. Sel põhjusel teeb INFOCA ettepanekukülm grill", mis koosneb kodus juba küpsetatud roogadest, mis jõuavad lõunakastidesse, takistades seega tulekahju süütamist, et teha liha ja muid toiduaineid, mis vajavad toiduvalmistamist.
Sel moel näitab "külm grill" INFOCA See koosneb paljudest võrdselt maitsvatest toitudest, mis muudavad maapiirkonna toiduks tõelise ohutu pidu ilma tuleohtuta. Toidud nagu tortillad, gazpacho ja salmorejo, vene salat, koogid ja muidugi magustoidud, nagu koogid või pudingid. Tõeline menüü, millel ei ole midagi, mida kadeduse grillidele liha.
Ja see, et INFOCA-lt on see "külm grill", ei pea oletama vähem lõbusat. Tegelikult on selle organisatsiooni kaudu tagatud, et selle toiduplaani eesmärgid selles valdkonnas on: tagada lõbusus ja kasutada vaba aega, säilitades samas valdkonnas turvalisuse.
Damián Montero
