Mahlad ja smuutid ja kogu puuviljad ja köögiviljad
Mahlad, smuutid ja smuutid ei tohiks asendada tervete köögiviljade ja puuviljade tarbimist, sest need võivad põhjustada kõrge kalorsuse tõttu kalorite tarbimist. Selle kiire seedimine võrreldes kogu puuviljade ja köögiviljade jaoks vajaliku ajaga tekitab veresuhkru naelu, mis võib lõppeda kõhunäärme ülekoormamisega. Ideaalne smuuti retsept on paigutatud kolme köögivilja ja ühe puuvilja hulka, millele ei ole lisatud suhkrut.
Viimastel aegadel on smuutid või puuvilja- ja vahustatud köögiviljade kombinatsioon saanud lihtsaks ja kiireks viisiks vitamiinide, kiudainete ja mineraalide pakkumise suurendamiseks. Tõde on aga see, et suulae atraktiivsemaks muutmiseks on puuviljade ja köögiviljade osakaal tavaliselt väga ebaühtlane, kui need ei sisalda lisatud suhkruid ega lühenda, et saavutada meeldivam tekstuur.
Rohkem köögivilju ja lisamata suhkruid
Näiteks sisaldab õunat, apelsini, porgandit ja sellerit sisaldav smuuti suure koguse suhkrut: puuvilja (mis sel juhul proportsionaalselt ületab taimse mahu) kogust. porgandi, ka suhkru poolest.
Kui lisaks sellele ostetakse väljaspool kodus valmistatud smuuti, siis on tõenäoline, et see sisaldab rohkem kui puu- ja köögivilju. "Lisaprobleem, kui nad ei ole omatehtud ja me võtame neid terrassil või ostame neid supermarketis, on see, et nende etiketid väidavad, et nad pakuvad looduslikke tooteid, kuid tõsi on see, et enamikul juhtudel on neil tavaliselt magusaineid, suhkrud või isegi pähklivõi, tõstes eksponentsiaalselt kaloreid, ”selgitab Mireia Benlliure, Vithas Nisa haigla toitumisspetsialist ja apteeker.
Niisiis oleks ideaalseks retseptiks smoothie kolmest osast köögiviljadest ühe puuvilja vastu. Näiteks kurk, spinat, porgand ja pirn. Üks viis, kuidas kompenseerida vähem magusat maitset, mis võib põhimõtteliselt olla isuäratavam, on otsida värskendavaid ja atraktiivseid vorme smuuti maitsmiseks, näiteks mõned mündi, piparmündi või ingveri lehed.
Puu- ja köögiviljade soovituslik päevane kogus
Asjaolu, et nii smuutisid, smuutisid ja mahla töödeldakse nende koostisosade lõikamise teel, vedeldades neid või purustades neid ja seejärel joomine, vähendab seedetrakti tööd ja mõne minuti pärast võtame seda, mida me võtaksime süüa ja võib-olla sel põhjusel. , oleks tarbimine väiksem.
"Kõik loomulikult võetud toidud säilitavad puuviljakiud paremini ja aeglustavad protsessi, mis muudab suhkru verre sisenemise, see rahuldab ka meid kauem ja teeb meid mitte näljane, kui me oleme tarbinud smuuti "selgitab Benlliure.
Teisest küljest takistab joobeseisundi tarbimise viivitamatus selle muutmist ainsaks viisiks, kuidas süüa puuvilju ja köögivilju, sest see võib toota olulisi veresuhkru piike, mille vastavad langused ei ole soovitatavad.
Lühidalt öeldes, smuutid on hea alternatiiv, kui sul ei ole palju aega ja soovite süüa vähemalt pooled soovitatud päevast puuviljade ja köögiviljade annusest. Kuid me ei saa seda ettevalmistust üle hinnata; Mitte mingil juhul ei tohiks tervete puuviljade ja köögiviljade tarbimine soovitatud koguses 100% ulatuses asendada.
Marina Berrio
Nõuanded: Mireia Benlliure, nutricionista y farmacéutica de Haiglad Vithas Nisa.
See võib teid huvitada:
- Roheline Smoothie, moe värisemine
- suvine niisutamine: mida juua, et ennast värskendada
- Kümme vale müüti
