Kalade tähtsus laste toitumises
Tasakaalustatud toitumine on tervise sünonüüm. Toit, mida süüakse iga päev kodus, peaks koosnema erinevatest koostisosadest. Liha, munad, teravili ja. \ T kala. Neil kõigil on olulised eelised maja väikelastele. Täpsemalt, merelt saabuvad tooted pakuvad lastele elemente, mis on nende arendamisel võtmetähtsusega.
Valgud, vitamiinid (eriti Ay D) ja mineraalid nagu jood, kaltsium või seleen. Kõik need elemendid on kalatoit, mis peaks olema maja kõige noorema toitumise juures ja mida saab valmistada mitmel viisil, et muuta need toidud laste igapäevaelus atraktiivsemaks.
Mis kala seal on
Kala valmistamiseks on palju võimalusi, seal on suur sort nendest toitudest. See on nende liigitus rasvasisalduse suhtes:
- Lean või valge kala. Sellesse gruppi kuuluvad need, kellel on vähem kui 1% rasva, mõned näited on merluus, tursk, merikeel või kukk.
- Kõrged kalad. Nad kuuluvad neile, kelle rasvasisaldus on 2–7%, on keisri, forelli, punase moori, merikarja või palometa puhul.
- Rasvane või sinine kala. Need on need, mis sisaldavad rohkem kui 7% rasva, näiteks sardiinid, makrell, heeringas, anšoovis, anšoovis ja tuunikala.
Kui palju kala sa pead sööma
Alates Hispaania Pediaatriaühingu toitumisnõukogu, mis edendab tervishoiuministeeriumi, selgitab, et õige on teha 3 kuni 4 portsjonit iganädalane valge kala ja 2 sinise puhul. Need osad peavad olema puhastatud ja okkad eemaldatud 50 kuni 85 grammi.
Kuidas kala valmistada
Mõnedes kodudes on mures ohtlike elementide, nagu kalade elavhõbeda olemasolu pärast. See element tekib looduses looduses ja kui see tõmmatakse jõgedesse, meredesse ja ookeanidesse, mida see muudetakse metüülelavhõbedat mis tavaliselt koguneb mõningatesse mereloomadesse, mis lõpuks on inimese poolt neelatud.
Metüülelavhõbedal on a suur risk inimese jaoks, kuna see suudab läbida platsenta ja põhjustada raskeid närvisüsteemi kahjustusi. Suuremad kalad on need, millel on see element kõrgem, nii et rasedad naised peaksid vältima võimalikult palju sellist toitu sisaldavaid roogasid.
Seda ei ole olemas kuidagi selle kõrvaldamiseks puhastades või küpsetades seda. Kuid saate vähendada metüülelavhõbedat, eemaldades naha ja osa kaladest, kuna see element seostub tavaliselt nende mereloomade kudedega.
Teine võimalus selle "koostisosa" esinemise vältimiseks on valida mõned kalad, mille metüülelavhõbe on madal lõhe, sardiin, forellvõi vali mereannid, nagu krevetid, krevetid või molluskid nagu kalamari.
Damián Montero
