Puuviljamahlad ja karastusjoogid: tarbimispiirangud

Arvestades tungivat soovitust lisada igapäevasesse dieeti nii lastele kui ka täiskasvanutele, suurema hulga puu-ja köögiviljade, paljud inimesed ei märka erinevust, mis võib olla kogu puuvilja või mahla tarbimisel. Samas on toitumisalased erinevused nii olulised, et puuviljamahlade tarbimist on soovitatav piirata ühe päevaga.

Hoolimata levikust, et selle toiteväärtused on elanikkonna seas, ei jõua värske puu- ja köögivilja tarbimine vähemalt viie päevase toiduvalmistamise vahel puuviljade ja köögiviljade vahel. Hispaania elanikkond ületab vaid 450 grammi päevas.


Erinevused mahla ja tervete viljade vahel

Töödeldud puu- ja köögiviljad (konserveeritud, külmutatud, kuivatatud, mahlad, valmistoidud jne) on mugavad ja tõhusad vahendid, et lisada puuvilju ja köögivilju meie igapäevases toidus, kuid need ei tohiks värskeid süstemaatiliselt asendada. Midagi sarnast juhtub nii mahlade puhul, mis on nii looduslikud kui ka kaubanduslikult pressitud või 100% taastatud (ei tohi segi ajada nektaritega), sest nende mahlade mõju meie kehas ei ole sama, mis puuviljade ja köögiviljade tarbimisel tahkes olekus.

Klaas mahla üldiselt pakub rohkem suhkrut kui puuviljade serveerimine ja sisaldab vaevalt kiudaineid, nii et see rahuldab ka vähem kui kogu vilja. Siiski säilitab see siiski kaaliumi, C-vitamiini ja foolhappe olulise panuse, isegi mõned bioaktiivsed ühendid, nagu karoteenid (provitamiin A), imenduvad kergemini kui puuviljades või köögiviljades, millest nad on pärit.


Puuviljamahla tarbimise piirangud

Assotsiatsiooni teaduskomitee viis päeva pärast mahlade tarbimist käsitlevate teaduslike tõendite hindamist kokku dokumendis, milles sätestatakse tingimused mahlade tarbimise integreerimiseks tervisliku toitumise raames ja mis ei piira enam klaasi mahla päevas (150-200 ml), kogus, mida võiks soovitustesse lisada.

Selle piirangu mõned põhjused:

- puuviljamahlades esinevad suhkrudolenemata sellest, kas need on otseselt või kontsentraatidest pressitud või mitte, loetakse need vabadeks suhkruks, see tähendab, et need on sarnased lauasuhkru või meega; see ei hõlma siiski suhkruid, mis esinevad loomulikult tahketes toiduainetes, nagu puu- ja köögiviljad.


- Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on vaja piirata vabade suhkrute tarbimist vähem kui 10% kogu päevasest energiast.

- vaba suhkrute keskmine tarbimine see moodustab 16% Euroopa imiku toitumisest ja 17% noorukite energiast. (EURODIET).

- ülekaalulisuse ja suhkru tarbimise vahel on tõenäoline seos, magusad joogid ja puuviljamahlad.

- Mahlade ja nektarite tarbimine Hispaanias on kolmekordistunud viimase 20 aasta jooksul nii kodus kui ka väljaspool.

- vähendada hammaste erosiooni esinemist; karastusjookide ja puuviljamahlade tarbimise kogus ja sagedus peaks olema piiratud.

Marisol Nuevo Espín

Video: Dangers of Pesticides, Food Additives Documentary Film


Huvitavad Artiklid

Detergentide tablettide ohtlik atraktsioon

Detergentide tablettide ohtlik atraktsioon

Avasta maailm See on suurepärane asi ja see on iga lapse jaoks. Väikseima universumi esindava kodu nurkade uurimine on midagi, mida väikesed teevad iga päev. Nendes seiklustes avastavad nad imelisi...

Ainukese poja müüdid

Ainukese poja müüdid

On mitmeid müüte, mis mõnikord viitavad ainulaadsetele lastele ja mis ei pea olema tõsi nii kaua, kui vanemad on haridusliku stiili ja juhised selle vältimiseks. Kui need on müüdid ainsa poja kohta...

Hägusus noorukieas, kuidas seda ületada?

Hägusus noorukieas, kuidas seda ületada?

The häbelikud teismelised Nad kipuvad liiga palju muretsema selle üle, mida nad ütlevad ja kardavad negatiivset kriitikat. Kõik see põhjustab ärevust, mis takistab neil mõningaid tegevusi...

Rahustavate igemete rahustava kummivaigu riskid

Rahustavate igemete rahustava kummivaigu riskid

Paljud lapsed näitavad valu, kui hambad tulevad välja ja vanemad pöörduvad teistsuguse poole hambad ebamugavuse leevendamiseks. Mõned neist võivad aga olla ohtlikud, nagu vibratsiooniga hammaste...