Puuviljamahlad ja karastusjoogid: tarbimispiirangud

Arvestades tungivat soovitust lisada igapäevasesse dieeti nii lastele kui ka täiskasvanutele, suurema hulga puu-ja köögiviljade, paljud inimesed ei märka erinevust, mis võib olla kogu puuvilja või mahla tarbimisel. Samas on toitumisalased erinevused nii olulised, et puuviljamahlade tarbimist on soovitatav piirata ühe päevaga.

Hoolimata levikust, et selle toiteväärtused on elanikkonna seas, ei jõua värske puu- ja köögivilja tarbimine vähemalt viie päevase toiduvalmistamise vahel puuviljade ja köögiviljade vahel. Hispaania elanikkond ületab vaid 450 grammi päevas.


Erinevused mahla ja tervete viljade vahel

Töödeldud puu- ja köögiviljad (konserveeritud, külmutatud, kuivatatud, mahlad, valmistoidud jne) on mugavad ja tõhusad vahendid, et lisada puuvilju ja köögivilju meie igapäevases toidus, kuid need ei tohiks värskeid süstemaatiliselt asendada. Midagi sarnast juhtub nii mahlade puhul, mis on nii looduslikud kui ka kaubanduslikult pressitud või 100% taastatud (ei tohi segi ajada nektaritega), sest nende mahlade mõju meie kehas ei ole sama, mis puuviljade ja köögiviljade tarbimisel tahkes olekus.

Klaas mahla üldiselt pakub rohkem suhkrut kui puuviljade serveerimine ja sisaldab vaevalt kiudaineid, nii et see rahuldab ka vähem kui kogu vilja. Siiski säilitab see siiski kaaliumi, C-vitamiini ja foolhappe olulise panuse, isegi mõned bioaktiivsed ühendid, nagu karoteenid (provitamiin A), imenduvad kergemini kui puuviljades või köögiviljades, millest nad on pärit.


Puuviljamahla tarbimise piirangud

Assotsiatsiooni teaduskomitee viis päeva pärast mahlade tarbimist käsitlevate teaduslike tõendite hindamist kokku dokumendis, milles sätestatakse tingimused mahlade tarbimise integreerimiseks tervisliku toitumise raames ja mis ei piira enam klaasi mahla päevas (150-200 ml), kogus, mida võiks soovitustesse lisada.

Selle piirangu mõned põhjused:

- puuviljamahlades esinevad suhkrudolenemata sellest, kas need on otseselt või kontsentraatidest pressitud või mitte, loetakse need vabadeks suhkruks, see tähendab, et need on sarnased lauasuhkru või meega; see ei hõlma siiski suhkruid, mis esinevad loomulikult tahketes toiduainetes, nagu puu- ja köögiviljad.


- Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on vaja piirata vabade suhkrute tarbimist vähem kui 10% kogu päevasest energiast.

- vaba suhkrute keskmine tarbimine see moodustab 16% Euroopa imiku toitumisest ja 17% noorukite energiast. (EURODIET).

- ülekaalulisuse ja suhkru tarbimise vahel on tõenäoline seos, magusad joogid ja puuviljamahlad.

- Mahlade ja nektarite tarbimine Hispaanias on kolmekordistunud viimase 20 aasta jooksul nii kodus kui ka väljaspool.

- vähendada hammaste erosiooni esinemist; karastusjookide ja puuviljamahlade tarbimise kogus ja sagedus peaks olema piiratud.

Marisol Nuevo Espín

Video: Dangers of Pesticides, Food Additives Documentary Film


Huvitavad Artiklid

Hangi JOCCA Laste Maja, kus on see perekond!

Hangi JOCCA Laste Maja, kus on see perekond!

See pereelus kõigi oma tellijate vahel 6 JOCCA poolt pakutavad laste hüpikaknad, millega lapsed saavad oma kujutlusvõimet vabalt tõsta ja muuta oma magamistuba täiuslikuks tuhat seiklust elavaks....

Loovus lastel, kuidas seda igapäevaselt arendada

Loovus lastel, kuidas seda igapäevaselt arendada

Ilma loovust Lapsed kaotavad oma põhiomadused. Väikeste jaoks võimaldab see kvaliteet end väljendada ja väljendada oma tundeid ja muresid, samal ajal kui nad intellektuaalselt kasvavad. Sel põhjusel...

Väljas käimine: jooksmise saladused

Väljas käimine: jooksmise saladused

Motivatsioonid, mis viib inimese minema jooksuks või praktikaks töötabnad võivad ulatuda kaalust alla võtmisest kuni tööle kogunenud vaimse väsimuseni vabanemiseni, füüsilise vormi taastamise...

Laste hambad, mida teha

Laste hambad, mida teha

The laste õppeprotsess kaasas seda paljudel juhtudel nii palju puhub. Kuigi see on loomulik, on tõsi ka see, et vanemad muretsevad, eriti kui nad on väikesed ja neil ei ole ikka veel tagasisidet, et...