Pereekskursioonid veini marsruudil
Mis on lapsevanem? Ja reservatsioon? Kes veel ja kes on veini klassifikatsioonid kõige vähem kuulnud, teadmata, mida see tegelikult tähendab. Põhimõtteliselt võib veini kvalifitseerida kahe kriteeriumi alusel: vanuse või veini barrelis kulumise aja ja päritolu või päritolunimetuse järgi. Sel viisil võib vein olla vanuse järgi: Young, Crianza, Reserva ja Gran Reserva.
Päritolu veinide tähistamine
Mis puudutab nimiväärtust, siis on Castilla y Leóni kogukond viimastel aastatel olnud väga erilisel viisil seotud selles piirkonnas toodetud viinamarjade kvaliteedi parandamisega, samuti selle tagamisel, et kõnealune piirkond on väga tõsine ja range. eri päritolunimetuste erinevad reguleerivad nõukogud. Seega on veinid kõrgema kvaliteediga ja piirkonnas on veinikultuuri poolest suurem kuulsus.
Viie päritolunimetusega on antud Castilla-Leónis veinitootmine: Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro ja Bierzo. Junta de Castilla ja León on oma veinitootmise tutvustamiseks ja turismisektori edendamiseks loonud mitmeid erireise lastega perede ekskursioonide jaoks, millega tutvuda selle gastronoomilise ja kultuurilise rikkusega. maa
Viie nimiväärtuse veinitee
Kuna see väljendab oma nime, hõlmab see viit päritolunimetust, mis on saadaval Castilla-Leónile ja mis algab Sorias ja lõpeb Leonis. Alates El Burgo de Osmast ja San Esteban de Gormazist, kus asub kõige laiem linnus Euroopas, jõuame Aranda del Duero, kus meil on võimalus proovida kuulus lambaliha, täiuslik täiendus marsruudi esimestele pankadele.
Arandast lahkudes jõuame Peñafielisse, kus me ei saa unustada 14. sajandi lossi; sealt edasi liigume Quintanilla de Onésimo, Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuerta kuulsate veinitehaste peakorterjne Siit tuleb külastus Valladolidi autonoomse kogukonna halduspiirkonda, kus me sööme tüüpiliste tapasidega Plaza Mayori ümbruses.
Hiljem ootavad meid Cigales ja Rueda, kus saame külastada veinitootjaid ja veinide degusteerimisi, mis vastavad neile päritolunimetustele. Ruedast lahkume Medina del Campo.
Siit me läheme Tordesillasse, mis on kuulus Hispaania ja Portugali vahelise Ameerika jagamise aluseks oleva lepingu järgi. Sealt läheme Torosse, kes on keskajal osa tõelisest peakorterist ja tänapäeval on turistide huvitav linn ja monumentaalne kompleks. Me lõpetame öösel Zamora, tuntud kui "romaani linn"tänu selle aja monumentide suurele kontsentratsioonile, kuid kus katedraal paistab oma valgusega. Astorga on meie teekonna järgmine samm ja Ponferrada läbides lõpetame Leoni päeva ja lõpetame reisi Soriaga, mis nägi meid lahkuma.
Douro liin ja vein
See marsruut algab ka Sorias, Peñafielis, San Esteban de Gormazis jne. Me kaldume kõrvale viie nimiväärtuse teekonnast, võttes kurssi Toro ja sealt lahkudes Zamorasse, kus me suudame pausi teha.
Siit jõuame Arribes del Duerole, kaitstud looduspiirkonnale, mis sisaldab jõe avanevat sügavat jõge, alates Arribesist läheb tee end Fermoselle, keskaegse paigutusega, kus meie rikkaliku gastronoomiaga toidud annavad neile võimaluse koos nendega kasvatatud veinidega selle silmatorkav ja päikeseline terrass.
Vein Valladolidi provintsis
Valladolidis eksisteerivad neli Castilla-Leóni päritolunimetusega nelja päritolunimetust, nii et mõne kilomeetri jooksul saame nautida erinevaid veine. Vahel Valladolid ja Peñafiel veinitootjad asuvad Vega SiciliaMuuhulgas Arzuaga ja Abadía de Retuerta.
Peñafielis on Provincial Wine Museum. Tapade ja enda veinide nautimiseks peate minema Plaza del Cososse, kes on härjavõitluse keskus ja keskaegsed pidustused. Enne aadressile lahkumist Kalapüük püüame aega minna, et minna Ribera maja16. sajandi hoone, kus selgitame viinamarjakasvataja elu 19. sajandil.
Juba praegu Medina del Campo Hiljuti lisandusid nende valged veinid Rueda Serrada, La Seca või Medina del Campo Rueda päritolunimetus. Pisuerga jõe kaldale järgneva alternatiivse marsruudina jõuame Cigalesisse, mis kannab tema nime kandva päritolunimetuse juhi, mida tõstab esile selle klaret- ja roosa veinid. Läbi Fuensaldaña, mis on kuulus oma veinikeldrite klaretide poolest, on Palencia's käia romaani stiilis krüptile ehitatud gooti katedraalil ja linna vaateid Otero mäest. See mini-ekskursioon lõpeb Burgosüks Hispaania ilusamaid linnu; kuid kõigi nende imetegude seas, mida see linn ühendab Gooti katedraal, maailmapärandi nimistus.
Vein ja kultuur Dourost Camino de Santiago
See marsruut algab Aranda del Duero, kus me saame külastada mõningaid selle piirkonna tuntumaid veinitootjaid. Siit lahkusime suunas Lerma, istub mäel, mis domineerib Arlanza orus ja mõnes muus seinas. Tema mälestiste hulka kuuluvad hertsogipalee, San Blasi kloostrid, ema-Jumal ja ülestõusmine, samuti San Pedro kollegiaalne kirik. The Santo Domingo de Silose kloosterGregooriuse laulu häll, nagu linn Covarrubias.
Järgmine samm on transiit Burgose ja Leóni vahel, mis viiakse läbi täielikult Camino de Santiago kaudu. Meie teekonnal Castilla y Leóni veinidel oli meil võimalus tutvuda mõnede veinitootjate sisemusega: Vidal Soblechero, Hermanos Pérez Pascuas jne. Nad on andnud meile teada viinamarjakasvatusega tegeleva viinamarjasaagi ja -jaotuse väljatöötamise protsessidest.
Marina Berrio
