Uues uuringus seostatakse rasvumise juhtude suurenemist magusainetega
The Rasvumine See on üks probleemidest, mis kõige rohkem mõjutavad tänapäeva uusi põlvkondi. Kaaluprobleemidega laste juhtumid on viimastel aastatel kasvanud, millega on kaasnenud ka toiduainete laienemine ja magusainete, nagu sahhariini, lisamine selle koostisosade hulka.
Kuidas saab juhtumite arvu Rasvumine kui nad on suurendanud ka toidu kogust ilma suhkruta? See on küsimus, mida on palutud George Washingtoni ülikool Washingtonis D.C., kes on püüdnud teada saada, kas nende toodete ja kaaluprobleemidega laste vahel on seos.
Magusaine kasv
1999. aastal tarbis vaid 8% lastest madala kalorsusega magusaineid Allison Sylvetskyselle uurimise peamine autor. See arv on viimase 17 aasta jooksul palju kasvanud, kuna praegu on see protsent 25,1%. Kuidas on võimalik, et rasvunud lapsed on kasvanud?
Vastuse leidmiseks läksid need teadlased Tervise ja toitumise hindamise riiklik uuring. UU, kus nad said ligi 17 000 inimese andmeid. Need andmed jagati eelmise uuringu eelmise väljaande andmetega. Praegu teatas üks neljast lapsest magusaineid regulaarselt oma toitumises.
Magusaineid, mis rasvadeks saavad?
"Tulemused on eriti olulised lastele, sest mõned uuringud viitavad seosele madala kalorsusega magusainete ja rasvumise, diabeedi ja muude terviseprobleemide vahel, ”ütleb Sylvetsky, kes viitab asjaolule, et see ei ole esimene kord, kui nende toodete uurimine viitab kaalutõusule neid, kes neid tarbivad.
Miks nuumate toodet, mille kalorite ja suhkru sisaldus on väike? See võib olla tingitud tugevalt magusatest toitudest provotseerida soovi nende tarbijatest rohkem, või et inimesed, kes joovad toidusooda, arvavad, et nad on juba teistest annustest hoidumiseks piisavalt kaloreid ära hoidnud. See toob kaasa soovituslikust kogusest suurema tarbimise.
On viga arvata, et need toidud lig või mis sisaldavad magusaineid, ei nuumata. Esimeste toodete puhul saavad nad selle nimiväärtuse, sest need sisaldavad madalamat kalorit ja suhkruid kui originaal. Teises osas sisaldavad nad jätkuvalt ka muid elemente, mis mõjutavad ka nende tarbijatega kaalutõusu. See tähendab, et nad on vähem kahjulikud, kuid mitte kahjutud, nagu paljud inimesed arvavad.
Lisaks hoiatab ta ka risk kunstlikult loodud suhkrut sisaldavate toodete ja paljudes toiduainetes turul. "Joo vett joogi asemel, magustage vähe puuviljaga jogurtit", soovitab selle uurimuse peamine autor, kes lisab, et puu on alati parem suupiste lastele kui teine suupistetoode.
Damián Montero
