Ettepanek lisada toitumisalane haridus kohustuslikuks õppeaineks alghariduses
Rasvumine on muutunud üheks tänapäeva probleemiks. Uute põlvkondade ülekaalulisus muretseb sellest olukorrast tulenevate haiguste hulga pärast, mis mõjutavad lapsi nii lühikeses kui ka pikas perspektiivis. Istuv eluviis ja halb toitmine need on selle konteksti kaks peamist põhjust, mida ühiskond silmitsi seisab.
Kuidas alustada võitlust selle olukorra vastu? Kahtlemata mängib haridus väga olulist rolli, sest tänu sellele on rajatud alused, mis annavad juhised väikelastele kogu elu jooksul. Sel põhjusel pakub Edukasano projekt ideed, asutab algkoolis kohustuslikke aineid, mis õpetavad häid harjumusi toit ja treeningut.
Jaapani mudel
Edukasano projektiettepanek põhineb Jaapani mudelil 2005. aastal Jaapani riigis ja see on suutnud muuta selle riigi ülekaalulisuse määrad. Nii palju, et tänapäeval on maailmas kõige madalam rasvumise määr, oli selle algatuse idu, mis on suunatud laste ülekaalulisuse vastu võitlemisele hariduse kaudu, ning edendada tervet, mitmekesist ja vastutustundlikku toitumist Hispaania ühiskonnas.
Sel viisil tutvustatakse Edukasanot, projekti, mida edendavad erinevad ühendused ja mille eesmärk on lisada toitumisalane haridus kohustusliku õppeainena alg- ja keskhariduse tasemel. Taotlus, mis esitatakse valitsusele ja piirkondlikele omavalitsustele.
Esimene samm oleks a Põhiseadus riikliku ulatusega, mis võimaldab lisada selle teema, mis põhineb Jaapani mudelil. Mõned õpetused, mille eesmärk on edendada füüsilist ja vaimset tervist toiduainete ja nende kombinatsioonide tundmise kaudu, samuti sellised mõisted nagu tasakaalustatud ja vastutustundlik toitumine.
Dekaloog hea söögitoa tegemiseks
Nii nagu koolil on laste hariduses väga oluline roll, ei saa te unustada perekonna rolli. Kodus Võite õpetada ka väikelastele heade süüa saada:
1. Terviklik ja tasakaalustatud toit säilitab tervise ja takistab haigusi. Lapsi tuleb näha, et kui nad kõike söövad, on neil suured eelised, näiteks tugevamad ja alati terved, et nad saaksid mängida ja teha seda, mida nad tahavad.
2. Avastamiseks on palju maitseid. Miks lähedal ainult teadaolevale? Kui nad annavad võimaluse, avastavad nad tõeliselt maitsvad toidud, mida nad naudivad.
3. Viis sööki päevas. Toitude vaheline tükeldamine on halb mõte ja jah, näiteks hommikust lõunasöögini ootamine võib põhjustada nälga, mis peab olema küllastunud. Selleks pole midagi paremat kui kahe väikese söögikorra tutvustamine kõige olulisemate päevade seas.
4. Ka vanemad. Lapsed õpivad sellest, mida vanemad teevad, kui nende toitumine ei ole parim, siis on need samad. Proovige, et väikesed imiteerivad häid tegevusi laual.
5. Hommikusöök. Hea võimalus lastele hommikusööki installeerida on näha, et ilma selleta ei oleks neil energiat, et mängida süvendis või õppida klassis.
6. Alternatiivid. Ärge sundige last sööma midagi, mida ta ei meeldi, vaid otsige alternatiive. Mulle ei meeldi tomatid? Noh, turul on ka teisi rohelisi valikuid, mis kindlasti teie jaoks meeldivad.
7. Õpetage toidu väärtust kodus. Paljud reklaamid muudavad laste soovi süüa kiirtoidu frantsiise, enne seda reklaamida midagi paremat kui koduse keetmise väärtuste rõhutamine.
8. Las ta valida. Miks mitte lasta lapsel valida, mida ta tahab süüa? Kui menüü on alati kehtestatud, siis kipub see pidevat kohustust tagasi lükkama. Küsimuse andmine ja püüdmine kohandada oma otsust toitlikumale perspektiivile ei ole halb mõte.
9. Ei, sa ei pea kõike plaadil sööma. Kui teie isu on rahul, ei tohiks te jätkata lapse süüa jätkamist, sest see võib isegi põhjustada talle mingit kahju.
10. Tabelis, kus sööte. Nutitelefon ei ole tabelis hea kaaslane või kaasaskantavad konsoolid või muud seadmed, mis häirivad. Parim viis selle vältimiseks ei võimalda seda esimest tundi ja muidugi eeskujulikult kuulutada.
Damián Montero
